El curso de restauración y cocina es una formación práctica y teórico-experimental que aporta conocimientos sobre el sector gastronómico. Habilita al estudiante a adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades necesarias para llevar a cabo esta profesión relacionada con el buen comer y beber.

Se centran en llevar a los estudiantes a través de todo el proceso de preparación de diferentes tipos de platos. Aprenderás algunos de los secretos que necesitas saber para salir adelante en la industria. Si siempre has soñado con trabajar en un restaurante, o simplemente siempre has querido hacer algo así, entonces esto es para ti.

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Aunado a esto, proporciona una perspectiva completamente nueva sobre la comida y la cocina. Aprenderá sobre la preparación de comidas, la investigación y la práctica de recetas, la salud, la seguridad, la nutrición y la industria alimentaria. Además, se centrará en las habilidades de hospitalidad, incluida la comunicación, el servicio al cliente y la gestión de la hospitalidad.

¿Cuál es el significado de restauración y cocina?

Restauración y cocina es una carrera que consiste en todo el arte y la ciencia dedicados a la preparación, cocción y presentación de alimentos. Las habilidades requeridas son tan variadas como atender a una sola persona o banquete para miles. 

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La industria de los restaurantes es uno de los sectores más dinámicos en los que se puede trabajar porque está en constante cambio, siendo influenciado por todo tipo de personas, desde diseñadores de interiores, hasta financieros y chefs famosos.

También se conoce como un programa de artes culinarias nuevo y dinámico que combina dos tercios de los créditos requeridos para una licenciatura en administración de restaurantes, alimentos y nutrición y hospitalidad en una experiencia práctica. 

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¿Por qué estudiar restauración y cocina?

Restauración y Cocina es un programa educativo que te proporcionará habilidades, conocimientos y competencias muy demandadas en el mercado laboral. Este programa lo preparará para una futura carrera en la industria alimentaria al enseñarle cómo preparar y cocinar platos de diferentes países de todo el mundo.

El estudio de Restauración y cocina ofrece una amplia gama de estudios y oportunidades de carrera a los estudiantes. Las áreas más comunes son: Gestión de Alimentos, Gastronomía, Nutrición y Dietética, entre otras.

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Serás capaz de entender la economía de la comida y los restaurantes. Podrá probar equipos de cocina, métodos de cocción, manipulación de productos alimenticios, estilos de presentación, organización y gestión de una cocina.

¿Cuáles son los subsectores de la restauración?

El panorama de la Restauración es un negocio muy dinámico y competitivo, por lo que además de la necesaria calidad, conocimiento y pasión del chef existen otros factores.

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Dentro de lo que se conoce del sector restauración, también se nombran las cafeterías, café-bares, restaurantes, con cada una de la legislación que lo regula. 

Esto también hace referencia a cualquier establecimiento que sirva al público con precio de comidas y bebidas que permita ser consumido dentro del mismo local.

Cursos de Restauración y Cocina Online

Curso de Cocina Española Online

El curso está dirigido para aquellos que quieran aprender el arte de cocinar profesionalmente o disfrutarlo en casa. Cubre todos los conceptos básicos de la cocina española moderna, además de todas las técnicas necesarias, con cada receta explicada en detalle, e instrucciones fáciles de seguir acompañadas de fotos profesionales.

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Curso de Cocina Online

Los cursos online totalmente dedicados a la gastronomía, que cubren todos los temas relacionados con la cocina y la alimentación. Puedes elegir entre muchas categorías diferentes: panes, bollería, helados o dulces, sopas, salsas y condimentos. 

Nuestro objetivo es equiparlo con los conocimientos y habilidades necesarios para este sector dinámico, con nuestro enfoque práctico para el aprendizaje. Los cursos de restauración y cocina están abiertos a cualquier persona que desee aprender o mejorar sus habilidades culinarias. Ofrecemos cursos en línea que van desde los fundamentos de la cocina hasta la alta calidad y la cocina.

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En la restauración y cocina los cursos online son una oportunidad a tener en cuenta. Podemos sumergirnos en el medio de manera personalizada con un formador y aprender las técnicas necesarias para adquirir un oficio difícil de encontrar hoy día.

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